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Jueves, 03 de Octubre - Domingo, 06 de Octubre
LA PAZ

3ER. GASTRO FEST. BOLIVIA

La Fundación Ichuri es una organización sin fines de lucro, tiene como objetivo ofrecer protección, ayuda, apoyo y orientación profesional a niños, niñas, adolescentes y jóvenes.

Para esta gestión 2019 se ha puesto en marcha la edición del 3er Gastro Fest Bolivia 2019; Concurso Nacional de “Cocina creativa, en vivo”. 

La Fundación Ichuri ha decidido brindar este espacio a jóvenes entre 17 y 24 años, de escuelas, institutos, restaurantes o apasionados del rubro gastronómico de todo el País. 

El 3er Gastro Fest Bolivia 2019 estará organizado por la Fundación Ichuri y también buscara promover la industria gastronómica y su desarrollo. 

OBJETIVO
El objetivo principal del concurso gastronómico es fomentar la participación de jóvenes en situación de riesgo del país en un concurso de cocina creativa en vivo, difundiendo las virtudes de los productos bolivianos mediante la elaboración de platos creativos, para su posterior valoración pública. 

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Lograr la participación de jóvenes en situación de riesgo de los 9 departamentos del país en un concurso que permita que ellos tengan la experiencia de intercambiar conocimientos de profesionales destacados del rubro gastronómico.
2. Conseguir que los jóvenes entren en una competencia para fomentar la creación de platos creativos con productos de las distintas regiones de nuestra Bolivia y así impulsar nuestra gastronomía. 
3. Incentivar en la juventud el interés por la gastronomía y descubrir nuevos talentos.
4. Promover una cultura de servicio en nuestro país y motivar a los participantes a elevar sus estándares de calidad. 
5. Lograr el intercambio intercultural de los jóvenes que participaran del evento.
6. Incentivar por medio de una premiación a los ganadores del concurso.
7. Sensibilizar a la sociedad civil sobre las consecuencias nefastas de la violencia a niños, niñas adolescentes y jóvenes, como una violación de los derechos humanos, un problema de salud pública, y un obstáculo a la igualdad, el desarrollo y la seguridad.

FECHAS:
El 3er GASTRO FEST. BOLIVIA 2019 tendrá las siguientes actividades.

3 de Octubre: 
-TOURS GASTRONÓMICO A HOTELES, RESTAURANTES O ESPACIOS GASTRONÓMICOS 
-TIEMPO DE PAZ EN LA IGLESIA SAN FRANCISCO.
-NOCHE INTERCULTURAL

4 de octubre:
-INAUGURACIÓN en INSTALACIONES DE LA CASA DEL PUEBLO
-JORNADAS ACADÉMICAS 

5 de octubre:
-1ra ETAPA DEL CONCURSO GASTRONÓMICO EN EL HOTEL EUROPA (ESTA ETAPA TIENE LA CARACTERISTICA DE QUE LOS JOVENE COCINARAN EN VIVO)
-2da ETAPA DEL CONCURSO GASTRONÓMICO EN EL HOTEL EUROPA (ESTA ETAPA TIENE LA CARACTERISTICA DE QUE LOS JOVENE COCINARAN EN VIVO)
-ACTO CENTRAL Y CULTURAL 
-PREMIACIÓN

6 de octubre: 
-TOURS POR LA CIUDAD DE LA PAZ EN LOS TELEFERICOS MÁS EXTENSO DEL MUNDO
-CONFRATERNIZACION CON TODOS LOS JÓVENES 
DEL PAÍS

PARTICIPANTES 
Deberán ser personas, con afinidad a la gastronomía, entre los 17 a 24 años.

REQUISITOS
- Carta de solicitud (en digital) 
- Fotocopia simple de CI (en digital)
- Fotografía tamaño 3x3 (Fondo naranja, en digital) 
- Llenado de la ficha social (en digital)
- Firma del compromiso de participación (en digital)
- Aval de la escuela, instituto universidad a la cual asiste o del restaurant donde trabajo o realiza sus prácticas. En el caso de jóvenes aficionados aval de un garante. 

INSCRIPCIONES
1.- LA FECHA DE LA PRE-INSCRIPCIÓN SERÁ HASTA EL 17 DE AGOSTO 

2.- LA FECHA DE LA INSCRIPCIÓN OFICIAL Y ACEPTACIÓN OFICIAL DEL COMITÉ ORGANIZADOR SERÁ HASTA EL 31 DE AGOSTO 

Los interesados en participar: En La Paz: se deberán apersonar a la Fundación Ichuri, ubicada en la Avenida Mariscal Santa Cruz esquina Sagarnaga, galería la Republica, para solicitar las BASES DE PARTICIPACIÓN. 

Para los interesados que se encuentran en otros departamentos se les dará información vía correo institucional de la Fundación Ichuri info@ichuri.org – ichuri@hotmail.com. 
El número límite de participantes será de 81 personas, 27 grupos compuestos de tres personas, 3 grupos por departamento.

JURADOS CALIFICADORES
• 3 chefs renombrados del área.

PREMIOS 
1° Lugar
• Premios de los auspiciadores
• Certificados 
2° Lugar
• Premios de los auspiciadores
• Certificados 
3° Lugar
• Premios de los auspiciadores
• Certificados

COSTO
EL COSTO DE PARTICIPACIÓN ES GRATUITO: se subvencionara costo de alimentación, estadía, alquiler del hospedaje, amplificación, spots, afiches, certificados, actividades recreativas-culturales, el alquiler del salón, contrato con los grupos que amenizaran el evento, maestro de ceremonias, alquiler por los lugares donde se elaborara los productos que presentaran en el concurso. Los grupos participantes correrán con los gastos de los insumos a utilizarse en el evento.


LO QUE NO SE SUBVENCIONARA ES EL COSTO DE LOS PASAJES DE IDA Y VUELTA AL LUGAR DE ORIGEN Y EL COSTO RELACIONADO A LOS INSUMOS, MATERIALES O EQUIPOS QUE EL PARTICIPANTE CREA POR CONVENIENTE TRAER. 

AHORA ESTO NO QUIERE DECIR QUE LA FUNDACIÓN ICHURI NO DEJARA DE HACER LAS GESTIONES CON EMPRESAS DE TRANSPORTE, AEROLINEAS, AUSPICIADORES PARA PODER LOGRAR TENER ACCESO A ESTOS MEDIOS, PERO SUGERIMOS QUE SI SON PRE SELECCIONADOS SE BUSQUEN ESTAS ALTERNATIVAS POR CUENTA DE CADA PARTICIPANTE. 

QUEREMOS HACER NOTAR QUE ESTE PROYECTO NO TIENE NINGUN FINANCIAMIENTO Y EN EL 1ER Y EL 2DO GASTRO FEST LA FUNDACIÓN ICHURI SOLVENTO CON SUS PROPIOS RECURSOS OBTENIDOS POR MEDIO DE SUS RESTAURANTES TODO EL EVENTO. 

-REGLAMENTO DE CALIFICACIÓN DEL JURADO CALIFICADOR
El jurado contara con un reglamento de calificación a los participantes.

FUNDACION ICHURI BRINDANDO MAYORES OPORTUNIDADES A LA JUVENTUD

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